こんにちは。今日はいいお天気です☀

今朝のニワバタケは寒さにも負けず相変わらず元気モリモリです。

収穫しないと形が乱れるので、しょうっちゅう採っては食べています。

 

 

 

昨日は元気すぎるパセリを使ってみました。

細かく刻んでグラタンにパラパラとしただけ。

 

 

青のりにしか見えない。。。

火を通すと強い香りがなくなり気にせず食べれました。

レンジでチンして水分を飛ばすと乾燥パセリができるそうです！

（スーパーでビンに入って売ってるやつですね！）

私はまだやったことないので今度作ってみようと思います☺